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A los que nos gusta visitar Italia
suele gustarnos mucho también la comida italiana. He probado restaurantes que
presumen de hacer la mejor pizza, la mejor pasta, la mejor lasagna, el mejor
tiramisú……pero ninguno de ellos me ha gustado tanto como “Un posto al sole”, en
Castelldefels.
Voy a Castelldefels asiduamente,
ya que mi familia reside allí y los visito a menudo. Muchas veces salimos a
comer fuera, y este restaurante es uno de nuestros favoritos.
Ubicado en una zona muy céntrica
del pueblo (Avda. Constitución nº 89, muy cerca del Centro Comercial Anec
Blau), este local nos ofrece la posibilidad de comer maravillosamente bien, en
un sitio bastante tranquilo donde puedes hablar cómodamente (decorado con
fotografías de la actriz Sofía Loren, toda una diva del cine italiano, sobre
paredes pintadas en un alegre tono anaranjado), y donde además te sirven
generosas raciones, cosa muy difícil de encontrar hoy en día. Aquí no siguen el
criterio de plato grande, ración pequeña. Todo lo contrario. Plato grande,
ración generosa. Ese es el lema. Con respecto a los precios, creo que no
resulta demasiado caro cuando lo que comes es de muy buena calidad y además te
sirven con tanta amabilidad y buen trato como ellos lo hacen siempre.
Utilizan horno de piedra (forno
di pietra como dicen ellos), así que ya podéis imaginar como de bien cocinado
esta todo. La mejor pizza siempre es la que se hace en este tipo de horno.
Igual que el pan.
He probado la pasta, tanto fresca
como seca, y me encanta. Las salsas están hechas a conciencia, y eso se nota.
Cuando se pone amor haciendo algo, se nota en el resultado final. Y en la
comida, todavía mas.
Los “antipasti” y las ensaladas
son también muy buenos. Estuve hace pocos días, y pedí la “Insalata Caprese”.
Para los que no la conozcáis debo explicar que es una ensalada compuesta de
tomate, albahaca y mozzarella, condimentada con un poco de orégano, y aliñada
con un buen aceite de oliva. Una autentica delicia italiana. Típica de la zona
de Capri, de ahí el nombre……..
Las ensaladas que llevan queso de
cabra son también buenísimas y llenan en cantidad el estomago. Igual que las pizzas.
Son grandes y casi os diría que si vais 2 personas, con una pizza podéis cenar los
dos. Eso si, antes acompañarla de una ensalada que también podéis repartir.
Los rissottos también son
especialidad de la casa, y están muy bien cocinados. Cualquiera de los que pidáis
os dejaran maravillados. A mi me gusta mucho uno que lleva una salsa cocinada
con cava. No recuerdo el nombre ahora…..
La pasta fresca rellena (tipo
tortellini) es otro de los platos estrella. Ellos mismos la hacen, al igual que
el pan. Y os aseguro que el pan, cuando te lo sirven en la mesa, recién hecho y
humeante aun, prácticamente no dura nada, ya que una vez lo pruebas no para
hasta terminar la rebanada.
Cuoroncini rellenos de parmesano+nueces, con salsa agridulce (salsa de vinagre de módena y pasas)
También podéis encontrar carnes y
pescados en la carta, muy bien cocinados como todo lo demás.
Con respecto a los postres puedo
garantizaros que el tiramisú que sirven, y que también es casero, es otra
delicia. Las raciones de postres también son generosas.
Tiramisú casero
Hay igualmente una buena carta de
helados, flanes, etc.
Para terminar, una vez ya han
servido los cafés o infusiones (aquí ya es al gusto de cada uno), suelen
invitar a chupitos, algunos de los cuales hacen ellos también (a mi me encanta
el de Limoncello). Para los niños sirven unos chupitos sin alcohol muy buenos,
así todos contentos: los papas y los nenes.
Los chupitos que comento. El azul y el amarillo no contienen alcohol.
No quiero olvidar las magnificas olivas que te ponen mientras esperas que te traigan los primeros, unos olivas que traen expresamente desde Italia (al igual que otros alimentos que sirven) y que no se venden en España.
Olivas italianas para empezar, y el pan recien hecho.
Si queréis saber mas de este
sitio, podéis visitar su pagina web: www.unpostoalsole.com,
donde podréis ver fotos, consultar la carta, contactar con ellos a través de su
e-mail, mirar sus ofertas, tener su teléfono, etc.
Olvidaba decir que algunas
“celebrities” han probado este restaurante: hay fotos de algunos jugadores del
Barça, actores, etc.
Añadir tambien que
tienen menú diario que está muy bien. No recuerdo en este momento el precio……lo
siento.
Tambien comentar que el dueño es de
Nápoles (se dice que allí se cocinan las mejores pizzas de Italia), y que el
equipo de cocina y camareros es estupendo. Mención especial a la dueña,
magnifica anfitriona cuando llegas y te recibe.
Pues nada, espero que os animéis
a ir algún día (los que viváis por la zona estoy segura que ya lo conocéis). Si
es así, me encantaría que me dejarais vuestros comentarios.
Hasta pronto amig@s ¡!!!
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